Siamo tornati al Morus di Polignano per riassaggiare alcuni piatti firma del locale di Pasquale Zupo e qualche novità. Ed è sempre una ...

Gaetano Marangelli ha costruito un sistema integrato: poderi, cantina, masseria, osteria. Una comunità agricola contemporanea che lavora con i ritmi della terra e ...

La rivoluzione di Antonio Cera, proprietario del Forno Sammarco, un laboratorio di idee, che unisce persone WORDS ANTONIO MERCALDI Raccontare Antonio Cera significa ...

Un ristorante che non è solo tavola ma anche atmosfera, e un bistrot dove fare colazione o un light lunch Polignano a Mare ...

Questo nuovo ristorantino ad Altamura ci ha colpiti per originalità della proposta gastronomica, atmosfere e lista vini Words Fabio Mollica Arredi ispirati ai ...

Una storia di famiglia e innovazione, avviata da Peppino Montanaro e oggi portata avanti dai figli Filippo, Donato e Ilaria. Sullo sfondo i ...

Calce Bianca ha aperto in piena estate, ma sentiamo già di poterci sbilanciare: diventerà uno dei punti fermi dell’offerta ristorativa ostunese, quella che ...

Da anni, ormai, assistiamo a una progressiva escalation di una forma di cucina che si potrebbe definire patinata, spesso affidata a cuochi/e non ...

Alessandra e Antonio sono tornati a San Giovanni Rotondo per dar vita alla loro azienda. Quella raccontata da Toni Augello è una storia ...

Enologo per amore della sua terra, i suoi vini nascono nella Valle D’Itria. Sono fatti “a mano”, col cuore. E hanno un’anima Sono ...